PASTEL UFO 😱

 

🛸 Pastel Ufo isi Bihun 🛸

Hasil : 12-13 buah 

✨Resep isian : 

• 1/2 buah bawang bombai ( cincang)

• 4 siung bawang putih ( haluskan)

• Minyak untuk menumis

• 100 gram wortel, potong dadu& rebus sebentar.

• 3 buah kentang, potong dadu & rebus sebentar

• 100 gr jagung manis

• 200 gram daging ayam ( chopper 1/2 halus) 

• 100 -150 ml air

• 1 papan/ lembar bihun jagung , rendam air mendidih -/+ 15menit & tiriskan 

• 1 batang Daun bawang & seledri 

• Bumbu : garam, gula , lada, kaldu bubuk, (pala bubuk* jika suka) 

.

4 telur rebus ( potong2 )

🫔Resep kulit 

Sumber : @is.achmady 

300 gr terigu protein sedang 

30 gr margarin

1/2 sdt garam 

-/+ 130 gr air hangat ** air menyesuaikan adonan

18 gr  minyak goreng suhu ruang 

Cara membuat : 

• campur terigu , margarin & garam hingga berbulir, kemudia masukkan air hangat bertahap sambil diuleni, hingga menggumpal. Masukkan minyak, uleni lagi hingga tercampur rata. 

• istirahatkan adonan 30 menit

• timbang @ 18gr , bulatkan, istirahatkan 15 - 20 menit

• gilas & tipiskan , beri isian & pilin **lihat video

• goreng dgn minyak yg sudah panas dgn api sedang hingga kuningnkecoklatan . 

Selamat mencoba 😍

Share :