Kembang Goyang
KEMBANG GOYANG
Rebake @rondut
Jadi 40
.
BAHAN:
400 gram tepung beras
35 gram tepung terigu serba guna
5 butir telur
220 gram gula pasir
100 ml air
400 ml santan kental
1/4 sdt garam
6 sdm wijen putih (boleh yg udah sangrai atau yg belum sangrai)
3 sdm wijen hitam
1 sdt vanilla extract
.
CARA:
1. Siapkan wajan...panaskan minyak.
2. Ayak bahan kering...lalu masukkan bahan lainnya...aduk rata.
3. Panaskan cetakan kembang goyang kedalam minyak yg sudah panas selama 2min...angkat, celupkan kedalam adonan sekitar 2 detik...hanya 3/4 tinggi ya...jangan sampek menutupi cetakan bagian atas. Lalu masukan kedalam wajan minyak panas...goyang2 sampek lepas...goreng sampek golden brown...angkat, langsung letakkan diatas cucing atau cangkir dome...dibantu dengan jari untuk bentuk mekrok...biarkan sampai kering...pindahkan ke toples.
.
CETAKAN KEMBANG GOYANG
Post a Comment for "Kembang Goyang "