KUE COKLAT
Kue Cokelat
Made by : fenita.d2
Bahan :
70 gr mentega / margarin , lelehkan (me : 50gr)
120 gr biscuit regal (me : 100 gr) , chopper/blender hingga halus
200 gr cokelat batang / dcc , potong kecil2
100 gr gula pasir
20 gr tepung maizena
4 gr bubuk agar2 swallow plain
600 ml susu cair full cream
Secukupnya meses utk topping
Cara :
~ Campur mentega leleh dgn biscuit , aduk hingga rata. Tuang dlm spring form pan (me : diameter 17.5 cm) tekan2 padatkan dgn sendok. Simpan dlm kulkas supaya set
~ Campur gula pasir + tepung maizena + bubuk agar2 aduk rata lalu masukan susu cair , aduk rata. Masak d atas kompor api sedang cenderung kecil sambil terus d aduk lalu masukan dcc dan masak sampai mendidih , sambil terus d aduk , matikan api.
Tetap d aduk yah sampai uap panasnya mulai menghilang.
~ Keluarkan loyang dari kulkas lalu tuang cairan cokelat di atas lapisan biscuit.
~ Biarkan sampai 1/2 set d suhu ruang , lalu masukan kulkas (me : bikin malam & keesokan hari nya baru d nikmati)
~ Setelah set/padat lepaskan dr loyang , dan beri toping meses. Sajikan.
.
Post a Comment for "KUE COKLAT "