BOLU KARAMEL ANTI GAGAL

🍂BOLU SARANG SEMUT/BOLU KARAMEL

By dapuraida01

🍂Lama pakai banget gak bikin bolu yang satu ini dan kali ini nyoba bikin dengan versi irit telur ya😁

🍂Tapi masih belum pas sih rasanya, meskipun sudah berserat 😁😁

🍂Yang gak punya mixer ,bolu ini pas banget ya, karena cuma diaduk2 pakai balon wisk/sendok kayu juga bisa.

🍂BAHAN A

300gr Gula Pasir

300ml Air Panas

🍂Masak gula sampai gula mencair(jadi karamel), jangan diaduk2 ya, biarkan sampai gula mencair,baru aduk sebentar.

🍂Kecilkan api kompor, masukkan air panas sedikit2 sambil diaduk2 dan tuang air panas sampai habis dan sampai mendidih, matikan api biarkan dingin.

🍂BAHAN B:

3btr Telur

100ml Susu Kental Manis Full Cream

🍂BAHAN C:

95gt T.Terigu

100gr T.Tapioka

1/2sdt Baking Soda

(Ayak jadi satu)

🍂BAHAN D:

CARA MEMBUAT:

🍂 Siapkan dan panaskan oven.

🍂Oles dengan carlo loyang tulban diameter 20cm tinggi 7cm, sisihkan.

🍂 Campur jadi satu bahan B aduk sampai tercampur rata pakai balon wisk.

🍂 Masukkan bahan C sedikit2 sambil diaduk2 dan tuang bahan A secara bergantian dan sampai bahan A dan B habis.

🍂 Terakhir masukkan bahan D aduk2 sampai tercampur rata.

🍂Saring adonan biar tidak ada yang bergerindil.

🍂Tuang adonan dalam loyang

🍂Alas loyang bolunya pakai loyang yang lebih besar.

🍂Oven -+45mnt dengan api sedang (me pakai otang) /sesuaikan dengan oven masing2 ya .

🍂 Setelah matang bolu bisa langsung di balik ya.

Alhamdulillah selamat mencoba 🙏

Aneka Resep